BBC-Segment zeigt Holz Schneidebretter sicherer als Kunststoff für Lebensmittelvorbereitung, entgegen der gemeinsamen Überzeugung. BBC segment reveals wood chopping boards safer than plastic for food prep, contrary to common belief.

Ein TikTok-Video mit einem BBC-QI-Segment hat eine Diskussion über die Hygiene von Schneidebrettern ausgelöst. A TikTok video featuring a BBC QI segment has sparked discussion on chopping board hygiene. Entgegen der landläufigen Meinung zeigte das Segment, dass Holz sicherer ist als Plastik für die Lebensmittelvorbereitung. Contrary to popular belief, the segment revealed that wood is safer than plastic for food prep. Während Kunststoffbretter spülmaschinenfreundlich sind, verschwinden 99,9% der Bakterien auf Holzbrettern innerhalb von drei Minuten. While plastic boards are dishwasher-friendly, 99.9% of bacteria on wooden boards disappears within three minutes. Beide Typen sollten regelmäßig gewaschen und ersetzt werden, wenn sie abgenutzt sind. Both types should be regularly washed and replaced when worn out.