Studie findet Kakao und Grüner Tee können Blutgefäße und Gehirn Sauerstoff vor fettreichen Lebensmittel Stress Schäden schützen. Study finds cocoa and green tea can protect blood vessels and brain oxygen levels from high-fat food stress damage.

Eine Studie der Universität Birmingham zeigt, dass Kakao und grüner Tee, reich an Flavanolen, die negativen Auswirkungen von fettreichen Lebensmitteln auf die Blutgefäße und den Sauerstoffspiegel des Gehirns, vor allem bei Stress, ausgleichen können. A study from the University of Birmingham reveals that cocoa and green tea, rich in flavanols, can offset the negative effects of high-fat foods on blood vessels and brain oxygen levels, especially during stress. Der Verzehr fettreicher Lebensmittel mit einem flavanolarmen Kakaogetränk während Stress reduzierte die Gefäßfunktion für bis zu 90 Minuten, während ein flavanolhaltiger Kakaogetränk diesen Rückgang verhinderte. Consuming high-fat foods with a low-flavanol cocoa drink during stress reduced vascular function for up to 90 minutes, while a high-flavanol cocoa drink prevented this decline. Die Forschung deutet darauf hin, dass Lebensmittel mit hohen Flavanolen helfen können, die vaskuläre Gesundheit während stressiger Zeiten zu schützen. The research suggests that foods high in flavanols can help protect vascular health during stressful times.

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NDTV Food

The Tribune

The Economic Times

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