Harvard-Studie: Essen mehr pflanzliches Protein als tierisches Protein senkt das Risiko für Herzkrankheiten. Harvard study: Eating more plant protein than animal protein cuts heart disease risk.

Eine Harvard-Studie legt nahe, dass eine Erhöhung der pflanzlichen Proteinaufnahme über tierisches Protein das Risiko von Herzerkrankungen signifikant senken kann. A Harvard study suggests that increasing plant-based protein intake over animal-based protein can significantly lower the risk of heart diseases. Analysieren von Daten von fast 203.000 Teilnehmern über 30 Jahre, die Studie ergab, dass ein höheres Verhältnis von pflanzlichem zu tierischem Protein, mindestens 1:2, reduziert das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen um 19% und koronare Herzerkrankungen um 27 %. Analyzing data from nearly 203,000 participants over 30 years, the study found that a higher ratio of plant to animal protein, at least 1:2, reduces the risk of cardiovascular disease by 19% and coronary heart disease by 27%. Das Ersetzen von rotem und verarbeitetem Fleisch mit pflanzlichen Proteinen wie Nüssen und Hülsenfrüchten verbessert die Blutfette, den Blutdruck und die Entzündung, wichtige Faktoren für die Gesundheit des Herzens. Replacing red and processed meats with plant proteins like nuts and legumes improves blood lipids, blood pressure, and inflammation, key factors in heart health.