Die UNESCO erkennt die japanische Sake-Brauerei als immaterielles Kulturerbe an, das darauf abzielt, seine Traditionen zu bewahren. UNESCO recognizes Japanese sake brewing as Intangible Cultural Heritage, aiming to preserve its traditions.

Das japanische Sake-Brauen wurde als Teil des immateriellen Kulturerbes der UNESCO bezeichnet, wobei seine kulturelle Bedeutung in Japan anerkannt wurde. Japanese sake brewing has been designated as part of UNESCO's Intangible Cultural Heritage, recognizing its cultural significance in Japan. Trotz des Rückgangs des Inlandsverbrauchs sind die Sake-Exporte gestiegen und erreichten jährlich über 265 Millionen Dollar, vor allem in die USA und China. Despite declining domestic consumption, sake exports have surged, reaching over $265 million annually, mainly to the U.S. and China. Die Bezeichnung zielt darauf ab, das Interesse an Sake-making zu erneuern und traditionelle Brautechniken für zukünftige Generationen zu bewahren. The designation aims to renew interest in sake-making and preserve traditional brewing techniques for future generations.

December 04, 2024

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