Asahi Shuzo plant, auf der ISS im Jahr 2025 Sake zu brauen, um eine einzige Flasche für 653.000 Dollar zu verkaufen. Asahi Shuzo plans to brew sake on the ISS in 2025, aiming to sell a single bottle for $653,000.

Asahi Shuzo, bekannt für sein Dassai Sake, plant, Ende 2025 auf der Internationalen Raumstation (ISS) Sake zu brauen, mit dem Ziel, eine einzige 100ml Flasche "Raum-gebraute" Sake zu produzieren, die für 653.000 $ verkauft werden soll. Asahi Shuzo, known for its Dassai sake, plans to brew sake on the International Space Station (ISS) in late 2025, aiming to produce a single 100ml bottle of "space-brewed" sake to be sold for $653,000. Das Projekt beinhaltet, Reis, Koji-Form und Hefe zur Gärung an die ISS zu schicken, mit dem Ziel zu verstehen, wie die Schwerelosigkeit den Brauprozess beeinflusst und möglicherweise zu zukünftigen Raumfahrt-Initiativen führt. The project involves sending rice, koji mold, and yeast to the ISS for fermentation, with the goal of understanding how microgravity affects the brewing process and potentially leading to future space tourism initiatives. Die Erlöse aus dem Verkauf gehen an inländische Weltraumentwicklungsprojekte. Proceeds from the sale will go to domestic space development projects.