Japan hat sich ehrgeiziges Ziel gesetzt, bis 2030 die Lebensmittelverschwendung von Unternehmen um 60 % zu reduzieren, wobei sich die Praktiken in Bezug auf die Ablehnung von Lebensmitteln ändern. Japan sets ambitious goal to cut business food waste by 60% by 2030, changing practices around food rejection.

Japan will die Lebensmittelverschwendung von Unternehmen bis 2030 um 60 % gegenüber dem Niveau von 2000 senken und damit ein neues Ziel von 2,19 Millionen Tonnen setzen. Japan aims to cut food waste from businesses by 60% by 2030 compared to 2000 levels, setting a new target of 2.19 million tons. Aktuelle Praktiken der Ablehnung von Lebensmitteln in der Nähe ihrer besten-vor Daten wird wahrscheinlich ändern, mit Unternehmen angeordnet, ihre Bestellprozesse anzupassen. Current practices of rejecting foods near their best-before dates will likely change, with businesses ordered to adjust their ordering processes. Dieses Ziel baut auf einem früheren Ziel auf, das im Jahr 2022 übertroffen wurde und den Nahrungsmittelverlust auf 2,36 Millionen Tonnen reduzierte. This goal builds on an earlier target that was surpassed, reducing food loss to 2.36 million tons in 2022.