Küchenchef Liu Boda eröffnet das Fischrestaurant Suparnin in Guangzhou, das lokale Zutaten hervorhebt. Chef Liu Boda opens seafood restaurant Suparnin in Guangzhou, highlighting local ingredients.

Chef Liu Boda, ausgebildet in den US-Michelin-Sterne-Küchen, hat Suparnin eröffnet, ein Fischrestaurant im Bezirk Nansha in Guangzhou. Chef Liu Boda, trained in U.S. Michelin-starred kitchens, has opened Suparnin, a seafood restaurant in Guangzhou's Nansha district. Das Restaurant betont lokale Zutaten, mit Lius Signatur "The Secret of Shijiuchong", die Nansha Seeigel und taiwanesische Austern mit Cashewschaum, Kürbissauce und geräuchertem rotem Chilipulver kombinieren. The restaurant emphasizes local ingredients, with Liu's signature dish, "The Secret of Shijiuchong," combining Nansha sea urchin and Taiwanese oysters with a cashew foam, pumpkin sauce, and smoked red chili powder. Liu zielt darauf ab, Nanshas Meeresfrüchte zu präsentieren und seinen Ruf als Gastronomieziel zu erhöhen. Liu aims to showcase Nansha's seafood and elevate its reputation as a dining destination.