Hinzufügen von 5 Gramm der täglichen Faser kann die Mortalität Risiko um 14% zu reduzieren, findet die Studie.

Das Hinzufügen von 5 Gramm Ballaststoffe täglich kann das Mortalitätsrisiko um 14% reduzieren, so die Forschung von Professor Tim Spector und Küchenchef Hugh Fearnley-Whittingstall. Die durchschnittliche Person verbraucht bereits etwa 15 Gramm Faser pro Tag. Für maximale gesundheitliche Vorteile empfehlen Experten, Faser aus 30 verschiedenen Pflanzentypen wöchentlich zu bekommen, da pflanzliche Faser Polyphenole enthält, die das Krebsrisiko senken, die Stimmung steigern und den Hunger unterdrücken können. Bitter- und loseblättrige Pflanzen sind besonders hoch in nützlichen Verbindungen.

Vor 3 Monaten
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