Das Dallas Restaurant Petra und das Biest, das für seine innovative Küche bekannt ist, werden bis zum Jahresende 2024 schließen. Dallas restaurant Petra and the Beast, known for its innovative cuisine, will close by year-end 2024.

Petra und das Biest, ein beliebtes Dallas Restaurant, das für seine innovative Küche bekannt ist, schließen Ende Dezember 2024. Petra and the Beast, a beloved Dallas restaurant known for its innovative cuisine, will close at the end of December 2024. Chefkoch Misti Norris, der das Restaurant 2018 eröffnete, stellte sich den operativen Herausforderungen, nachdem er 2023 auf einen größeren Raum in Lakewood umgesiedelt wurde. Chef Misti Norris, who opened the restaurant in 2018, faced operational challenges after relocating to a larger space in Lakewood in 2023. Das Restaurant, das für seine hausgemachten Fleischsorten und handgemachte Pasta gelobt wurde, erhielt mehrere Auszeichnungen und James Beard-Nominierungen. The restaurant, praised for its house-cured meats and handmade pasta, received multiple awards and James Beard nominations. Chefkoch Norris plant eine kurze Pause, bevor sie ihr nächstes kulinarisches Unterfangen in Nordtexas anfängt. Chef Norris plans a brief hiatus before starting her next culinary endeavor in North Texas.