Michelin-Sterne-Koch Vikas Khanna entscheidet sich für die indische Küche im Ausland zu steigern, überspringen Restaurantpläne in Indien. Michelin-star chef Vikas Khanna opts to boost Indian cuisine abroad, skipping restaurant plans in India.

Michelin-Sterne-Koch Vikas Khanna, eine führende Persönlichkeit in der Förderung der indischen Küche weltweit, hat keine Pläne, ein Restaurant in Indien zu eröffnen, obwohl es in Dubai und den USA erfolgreiche Restaurants betreibt. Michelin-star chef Vikas Khanna, a leading figure in promoting Indian cuisine globally, has no plans to open a restaurant in India despite running successful eateries in Dubai and the US. Sein New York City Restaurant, "Bungalow", erhielt den Michelin 2024 Bib Gourmand Award. His New York City restaurant, "Bungalow," received the Michelin 2024 Bib Gourmand Award. Khanna glaubt, die Eröffnung eines Restaurants im Ausland hat einen größeren Einfluss auf die Steigerung der indischen Küche und ihre Wirtschaft. Khanna believes opening a restaurant abroad has a greater impact on uplifting Indian cuisine and its economy.