Die FDA testet den rohen Kuhmilchkäse aufgrund steigender Virusfälle landesweit auf die Vogelgrippe. FDA tests aged raw cow's milk cheese for bird flu nationwide due to rising virus cases.

Die FDA hat begonnen, als Reaktion auf einen anhaltenden Ausbruch den gereiften Rohkuhmilchkäse auf Vogelgrippe in den USA zu testen. The FDA has started testing aged raw cow's milk cheese for bird flu across the U.S. in response to an ongoing outbreak. Die Agentur wird bis März 2025 300 Proben aus Lagern und Distributionszentren sammeln, sie auf das Virus testen und mögliche lebensfähige Proben bewerten. The agency will collect 300 samples from warehouses and distribution centers by March 2025, testing them for the virus and evaluating any viable samples. Dieser Schritt folgt der Besorgnis über die hohe Gefahr von nicht pasteurisierten Milchprodukten und eine Zunahme der Vogelgrippefälle seit April. This move follows concerns over the high-risk nature of unpasteurized dairy products and an increase in bird flu cases since April.