US-Einzelhändler und Restaurants bieten wachsenden chinesischen amerikanischen Geschmack, Steigerung des Verkaufs von Spezialprodukten wie gesalzenen Enteneiern. US retailers and restaurants cater to growing Chinese American tastes, boosting sales of specialty items like salted duck eggs.

Die US-Kulinarische Industrie passt sich an den Geschmack von über 4,7 Millionen chinesischen Amerikanern an und treibt den Verkauf von Spezialartikeln wie gesalzenen Enteneiern aus Chinas Gaoyou bei Einzelhändlern wie Costco an. The US culinary industry is adapting to the tastes of over 4.7 million Chinese Americans, driving sales of specialty items like salted duck eggs from China's Gaoyou at retailers such as Costco. Dieser Trend hat auch den Ausbau authentischer chinesischer Restaurants angekurbelt, wobei Haidilao weitere Verkaufsstellen in New York und Los Angeles plant. This trend has also fueled the expansion of authentic Chinese restaurants, with Haidilao planning more outlets in New York and Los Angeles. Helen Du, die diese Produkte bezieht, erfüllt seit zwei Jahrzehnten die Nachfrage nach Aromen aus der Heimatstadt. Helen Du, who sources these products, has been meeting the demand for hometown flavors for two decades.