Vogelgrippe und Feriennachfrage verursachen Eierknappheit und Preisspitzen in den USA und Kanada. Bird flu and holiday demand cause egg shortages and price spikes across the U.S. and Canada.

Eierknappheit und Preisspitzen treffen Lebensmittelgeschäfte in den USA und Kanada wegen Vogelgrippeausbrüchen und erhöhter Urlaubsnachfrage. Egg shortages and price spikes are hitting grocery stores across the U.S. and Canada due to bird flu outbreaks and increased holiday demand. In British Columbia dürfte sich der Mangel verringern, da die saisonale Nachfrage im Januar zurückgeht. In British Columbia, shortages are expected to ease as seasonal demand drops in January. Oklahoma verzeichnete einen Anstieg der Eierpreise um 37,5 % gegenüber dem Vorjahr, wobei aufgrund der Vogelgrippe mehr als 100.000 Vögel eingeschläfert wurden. Oklahoma has seen egg prices rise by 37.5% year-over-year, with over 100,000 birds euthanized due to bird flu. Auf nationaler Ebene sind die Eierpreise im Vergleich zum Vorjahr um 28,1 % gestiegen, seit 2022 wurden über 111 Millionen Vögel getötet. Nationally, egg prices have increased by 28.1% compared to last year, with over 111 million birds culled since 2022. Es wird erwartet, dass sich die Preise stabilisieren werden, wenn die Industrie ihre Herden wieder auffüllt. Prices are expected to stabilize as the industry replenishes its flocks.