USDA-Bericht verbindet Boar's Head Anlagensanitäre Ausfälle zu 2024 Listerien Ausbruch, verursacht 10 Todesfälle.
In einem USDA-Bericht wurde festgestellt, dass schlechte sanitäre Einrichtungen in einer Boar's Head Einrichtung in Virginia 2024 zu einem Listeria-Ausbruch führten, was 10 Todesfälle und viele Krankenhausaufenthalte verursachte. Zu den Problemen gehörten Rückstände auf Geräten und tropfende Kondensation. Boar's Head hat an Produkte erinnert, die Jarratt-Anlage geschlossen und plant, die Lebensmittelsicherheitsmaßnahmen zu verbessern. Die USDA überprüfte auch ihre Praktiken, um künftige Ausbrüche zu verhindern.
Vor 2 Monaten
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