FDA stellt neue Strategie zur Bekämpfung von Virusrisiken in Beeren vor, die sich auf Hygiene und Hygiene konzentrieren. FDA unveils new strategy to combat virus risks in berries, focusing on sanitation and hygiene.

Die FDA hat eine neue Strategie eingeführt, um das Risiko von Viren wie Norovirus und Hepatitis A in frischen und gefrorenen Beeren, die vergangene Ausbrüche verursacht haben, zu reduzieren. The FDA has introduced a new strategy to reduce the risk of viruses like norovirus and hepatitis A in fresh and frozen berries, which have caused past outbreaks. Der Plan konzentriert sich auf bessere sanitäre Einrichtungen von der Ernte bis zur Verarbeitung, einschließlich Arbeitshygiene und Vermeidung von Kreuzkontamination, ohne auf Pestizide zu setzen. The plan focuses on better sanitation from harvest to processing, including worker hygiene and preventing cross-contamination, without relying on pesticides. Ziel ist es, die Lebensmittelsicherheit zu verbessern und den Virustransfer während des empfindlichen Hand-Ernte-Prozesses zu verhindern. The goal is to enhance food safety and prevent virus transfer during the delicate hand-harvesting process.