Forscher entdecken Darmzellen, die die Lebensmitteltoleranz beeinflussen und Nahrungsmittelallergien erklären könnten. Researchers discover gut cells that influence food tolerance and could explain food allergies.

Forscher haben Darmzellen identifiziert, die mit T-Zellen kommunizieren, um Fremdpartikel in Lebensmitteln zu tolerieren, anzugreifen oder zu ignorieren, veröffentlicht in Science. Researchers have identified gut cells that communicate with T cells to either tolerate, attack, or ignore foreign particles in food, published in Science. Zwei Arten von Antigen-präsentierenden Zellen (cDC1s und Rorγt+ APCs) steuern in erster Linie Lebensmitteltoleranz. Two types of antigen-presenting cells (cDC1s and Rorγt+ APCs) primarily manage food tolerance. Die Studie zeigt, dass Infektionen dieses Gleichgewicht stören können, was möglicherweise zu Lebensmittelallergien führen kann. The study shows infections can disrupt this balance, potentially leading to food allergies. Diese Forschung kann zu Strategien führen, um Nahrungsmittelallergien zu verhindern und Darmerkrankungen besser zu verstehen. This research may lead to strategies to prevent food allergies and better understand intestinal diseases.