Ein 200 Jahre altes irisches Cottage Restaurant, Homestead Cottage, verdiente 2025 seinen ersten Michelin-Stern. A 200-year-old Irish cottage restaurant, Homestead Cottage, earned its first Michelin star in 2025.

Ein 200 Jahre altes irisches Häuschen in der Nähe der Cliffs of Moher, Homestead Cottage, hat einen Michelin-Stern verdient. A 200-year-old Irish cottage near the Cliffs of Moher, Homestead Cottage, has earned a Michelin star. Das Restaurant wurde 2016 von Küchenchef Robbie McCauley eröffnet und konzentriert sich auf lokale, saisonale Zutaten wie Austern, Krabben, Jakobsmuscheln und Burren-Rindfleisch. Opened in 2016 by chef Robbie McCauley, the restaurant focuses on local, seasonal ingredients like oysters, crab, scallops, and Burren beef. Eingebettet in ein UNESCO-geschütztes Gebiet, wird es für seine nachhaltigen Praktiken und die ländliche Umgebung in der Grafschaft Clare, Irland, gelobt. Nestled in a UNESCO-protected area, it's praised for its sustainable practices and rural setting in County Clare, Ireland.