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Plates London ist das erste vegane Restaurant, das einen Michelin-Star in Großbritannien und Irland verdient.
In einem historischen Schritt hat der Michelin Guide Großbritannien und Irland einen Stern an Plates London verliehen, das erste vegane Restaurant, das eine solche Auszeichnung in Großbritannien und Irland erhält.
Der Guide feierte auch sein 125-jähriges Jubiläum mit insgesamt 26 Sternen, darunter drei an die Moor Hall und zwei an das Restaurant The Ritz in London.
Darüber hinaus wurden fünf neue Green Stars für Nachhaltigkeitsverpflichtungen vergeben.
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Plates London becomes the first vegan restaurant to earn a Michelin star in the UK and Ireland.