Bear Hill Sugar Farm in Massachusetts produziert jährlich über 600 Gallonen Ahornsirup und steht vor den Herausforderungen des Klimas. Bear Hill Sugar Farm in Massachusetts produces over 600 gallons of maple syrup annually, facing climate challenges.

Cooper Deane und seine Familie führen Bear Hill Sugar Farm in Shelburne Falls, Massachusetts, produziert über 600 Gallonen Ahornsirup jährlich mit 3.000 Wasserhähne über sieben Eigenschaften. Cooper Deane and his family run Bear Hill Sugar Farm in Shelburne Falls, Massachusetts, producing over 600 gallons of maple syrup annually with 3,000 taps across seven properties. Der Hof hebt auch Vieh und verwendet moderne Technologie wie Umkehrosmose, um die Sirupproduktion zu verbessern. The farm also raises livestock and uses modern technology like reverse osmosis to enhance syrup production. Trotz des Klimawandels bleibt die Familie Deane ihrem Handwerk verpflichtet, angetrieben von Tradition und wirtschaftlicher Notwendigkeit. Despite climate change concerns, the Deane family remains committed to their craft, driven by tradition and economic necessity.