Die Eierpreise erreichten aufgrund der Vogelgrippe und der gestiegenen Nachfrage in den Restaurants einen Rekordwert von 4,95 US-Dollar pro Dutzend. Egg prices hit a record $4.95 per dozen due to bird flu and increased restaurant demand.

Die US-Eierpreise haben Rekordhöhen erreicht und erreichten im Januar 4,95 US-Dollar pro Dutzend, was auf einen Anstieg der Nachfrage in Frühstücks- und Brunchrestaurants und einen anhaltenden Ausbruch der Vogelgrippe zurückzuführen ist. US egg prices have hit record highs, reaching $4.95 per dozen in January, driven by a surge in breakfast and brunch restaurant demand and an ongoing bird flu outbreak. Ketten wie First Watch und Wendy's haben ihre Frühstücksmenüs erweitert, was zu höheren Eierpreisen beiträgt, da die Betriebe über 145 Millionen Vögel schlachten. Chains like First Watch and Wendy's have expanded their breakfast menus, contributing to higher egg prices as farms slaughter over 145 million birds. Einige Restaurants erwägen Zuschläge oder den Einsatz von Ei-Ersatz, um den steigenden Kosten gerecht zu werden. Some restaurants are considering surcharges or using egg substitutes to cope with rising costs.