Patsy Grimaldi, die in der Pizzeria von Patsy den kohlebefeuerten Pizzatrend von NYC gründete, starb mit 93 Jahren. Patsy Grimaldi, who founded NYC's coal-fired pizza trend at Patsy's Pizzeria, has died at 93.

Patsy Grimaldi, die 93-jährige Gründerin des kohlebefeuerten Pizzatrends in Backsteinofen, ist verstorben. Patsy Grimaldi, the 93-year-old founder of NYC's coal-fired, brick-oven pizza trend, has passed away. Mit Patsy's Pizzeria im Jahr 1990 hat Grimaldi eine traditionelle Pizza-Methode von über 50 Jahren vor seiner Gründung wiederbelebt. Starting Patsy's Pizzeria in 1990, Grimaldi revived a traditional pizza-making method from over 50 years prior. Grimaldi ist bekannt für seinen althergebrachten Ansatz und den Schwerpunkt, Pizza ohne Ablenkungen zu genießen, kehrte 2012 in die Branche zurück und eröffnete Juliana's, benannt nach seiner Mutter. Known for his old-school approach and emphasis on enjoying pizza without distractions, Grimaldi returned to the industry in 2012 by opening Juliana's, named after his mother.