Studie findet Sulforaphan in Brokkoli Sprossen kann helfen, den Blutzucker in Prediabetika zu senken. Study finds sulforaphane in broccoli sprouts may help lower blood sugar in prediabetics.

Eine Studie legt nahe, dass Sulforaphan, eine Verbindung in Brokkoli-Sprossen, bei Menschen mit Prediabetes zur Senkung des Blutzuckers beitragen kann. A study suggests that sulforaphane, a compound in broccoli sprouts, may help lower blood sugar in people with prediabetes. Während das Essen genug Brokkoli für die Wirkung ist unpraktisch, Extrakte aus Brokkoli Sprossen können die benötigte Sulforaphan liefern. While eating enough broccoli for the effect is impractical, extracts from broccoli sprouts can provide the needed sulforaphane. Die Konzentration von Sulforaphan variiert jedoch in den vermarkteten Produkten, so dass die Verbraucher vorsichtig sein sollten. However, the concentration of sulforaphane varies in marketed products, so consumers should be cautious. Die Studie verwendete ein Werkzeug namens Diaopt, um die richtige Menge an Sulforaphan für Tests zu messen. The study used a tool called Diaopt to measure the right amount of sulforaphane for testing.