Bill Gates unterstützt ein Buch, in dem es darum geht, Lebensmittelverschwendung zu reduzieren, um Kosten zu senken und die globale Ernährungsunsicherheit zu bekämpfen. Bill Gates endorses a book advocating reducing food waste to cut costs and fight global food insecurity.

Bill Gates empfiehlt Vaclav Smils neues Buch "How to Feed the World", das argumentiert, dass die Reduzierung von Lebensmittelverschwendung und globaler Ernährungsunsicherheit Lebensmittel billiger machen könnten. Bill Gates recommends Vaclav Smil's new book "How to Feed the World," which argues that reducing food waste and global food insecurity could make food cheaper. Smil, ein tschechisch-kanadischer Akademiker, erklärt, dass während die Welt genügend Nahrungsmittel produziert, Ineffizienzen in der Verteilung und Lieferketten zu Abfall und höheren Kosten führen. Smil, a Czech-Canadian academic, explains that while the world produces enough food, inefficiencies in distribution and supply chains lead to waste and higher costs. Das Buch schlägt Lösungen wie die Verbesserung der Lagerhaltung, Lieferketten und die Verwendung von CRISPR zur Entwicklung von härteren Kulturen vor. The book suggests solutions like improving storage, supply chains, and using CRISPR to develop hardier crops.