Die Eierpreise steigen um 41 %, was die Bäcker dazu zwingt, Alternativen wie Bananen, Chiasamen oder Joghurt zu verwenden. Egg prices soar 41%, pushing bakers to use alternatives like bananas, chia seeds, or yogurt.

Es wird erwartet, dass die Eierpreise in diesem Jahr um 41 % steigen werden, was viele Bäcker dazu veranlasst, nach Alternativen zu suchen. Egg prices are expected to rise by 41% this year, prompting many bakers to seek alternatives. Eier sind der Schlüssel zum Binden und Hinzufügen von Feuchtigkeit zu Backwaren, aber verschiedene Ersatzstoffe können ähnliche Ergebnisse erzielen. Eggs are key for binding and adding moisture to baked goods, but various substitutes can achieve similar results. Zu den Optionen gehören pürierte Bananen, Apfelmus, Leinsamen mit Wasser, Joghurt, Kürbispüree und handelsübliche Ei-Ersatzstoffe. Options include mashed bananas, applesauce, flaxseed mixed with water, yogurt, pumpkin puree, and commercial egg replacers. Diese Alternativen können helfen, Geld zu sparen und diätetische Einschränkungen zu berücksichtigen. These alternatives can help save money and cater to dietary restrictions.