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Maharashtra startet "Malhar"-Zertifizierung für hinduistisch geführte Fleischhandlungen, die jhatka-Zubereitung betonen.
Maharashtras Minister Nitesh Rane startete die Malhar-Zertifizierung für Fleischgeschäfte, die ausschließlich von Hindus betrieben wird und sich auf jhatka-Fleischzubereitung konzentriert, die sofortige Schlachtung beinhaltet, um tierisches Leid zu vermeiden.
Die Initiative umfasst eine Website, MalharCertification.com, die Verbraucher mit zertifizierten Lieferanten verbindet.
Es zielt darauf ab, die Hindu-Jugend finanziell zu stärken und die Fleischqualität zu gewährleisten, und zielt auf die Sorge um Halalfleisch unter Hindus und Sikhs ab.
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Maharashtra launches "Malhar" certification for Hindu-run meat shops emphasizing jhatka preparation.