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Pflanzliche Preissenkungen führen trotz des Anstiegs der nicht vegetarischen Thali-Preise zu einem 5%igen Rückgang der Kosten für selbstgekochte Thali.
Ein kürzlich veröffentlichter Crisil-Bericht zeigt einen 5%igen Rückgang der Kosten für selbstgekochte Talis im Februar im Vergleich zum Januar, aufgrund niedrigerer Preise für Gemüse wie Zwiebeln, Tomaten und Kartoffeln, sowie billigeres Huhn.
Trotz eines Rückgangs der Kosten für vegetarisches Thali um 1 % im Vergleich zum Vorjahr, der auf niedrigere Tomaten- und LPG-Preise zurückzuführen ist, stiegen die Preise für nicht-vegetarisches Thali aufgrund gestiegener Kosten für Hähnchen um 6 %.
Die bevorstehende Rabi-Pflanzensaison wird voraussichtlich die Gemüsepreise niedrig halten, aber die höheren Temperaturen im März könnten die Zwiebellagerung und die Weizenqualität beeinträchtigen.