Studie verbindet ultra-verarbeitete Lebensmittel mit höheren Risiken von chronischen Krankheiten und vorzeitigem Tod. Study links ultra-processed foods to higher risks of chronic diseases and premature death.

Eine kürzlich durchgeführte Studie verknüpft den erhöhten Verzehr ultraverarbeiteter Lebensmittel (UPFs) mit höheren Risiken chronischer Krankheiten und vorzeitigem Tod. A recent study links increased consumption of ultra-processed foods (UPFs) to higher risks of chronic diseases and premature death. UPFs, die viele verpackte und genussfertige Lebensmittel enthalten, enthalten hohe Mengen an Zusatzstoffen, Konservierungsmitteln und ungesunden Fetten. UPFs, which include many packaged and ready-to-eat foods, contain high levels of additives, preservatives, and unhealthy fats. Während die Lebensmittelindustrie unter Druck steht, gesündere verarbeitete Optionen zu machen, bleiben UPFs aufgrund ihrer Bequemlichkeit und Kosten beliebt. While the food industry is under pressure to make healthier processed options, UPFs remain popular due to their convenience and cost. Experten empfehlen, zu Hause zu kochen und fundierte Lebensmittelentscheidungen zu treffen, um die Aufnahme von UPF zu reduzieren. Experts recommend cooking at home and making informed food choices to reduce UPF intake. Trotz der gesundheitlichen Risiken fehlen noch endgültige Beweise, und der beratende Ausschuss für Ernährungsleitlinien hat noch nicht empfohlen, UPFs zu vermeiden. Despite the health risks, definitive evidence is still lacking, and the Dietary Guidelines Advisory Committee has not yet recommended avoiding UPFs.