Steigende Temperaturen verändern die Weinregionen und beeinflussen die Qualität der Trauben, neue globale Studie findet. Rising temperatures are changing wine regions and affecting grape quality, new global study finds.

Eine globale Studie von UBC-Forschern zeigt, dass steigende Temperaturen die Weinbaugebiete verändern und den Weingeschmack beeinflussen. A global study by UBC researchers shows that rising temperatures are altering wine-growing regions, affecting wine taste. Die Temperaturen während der Wachstumsperiode sind im Durchschnitt um fast 100 Tage angestiegen, wobei Europa seit 1980 den größten Einfluss hat und sich auf bis zu 2,5 °C erwärmt. Temperatures during the growing season have risen by almost 100 growing degree days on average, with Europe seeing the biggest impact, warming up to 2.5°C since 1980. Dies wirkt sich auf die Reife und die Erntezeiten der Trauben aus. This affects grape ripening and harvest times. Die Studie fordert, dass sich die Rebflächen an heißere, trockenere Bedingungen anpassen und betont, dass die Treibhausgasemissionen reduziert werden müssen, um die Weinqualität zu erhalten. The study calls for vineyards to adapt to hotter, drier conditions and emphasizes the need to reduce greenhouse gas emissions to preserve wine quality.