Die Studie stellt fest, dass Frauen, die hochwertige Kohlenhydrate essen, deutlich häufiger gesund altern. Study finds women eating high-quality carbs are significantly more likely to age healthily.

Eine Studie von Tufts University und Harvard ergab, dass Frauen, die hochwertige Kohlenhydrate wie Vollkornprodukte, Obst, Gemüse und Hülsenfrüchte konsumieren, eher gesund altern. A study by Tufts University and Harvard found that women who consume high-quality carbohydrates like whole grains, fruits, vegetables, and legumes are more likely to age healthily. Gesundes Altern wurde als frei von großen Krankheiten definiert, mit guter geistiger und körperlicher Gesundheit. Healthy aging was defined as being free from major diseases, having good mental and physical health. Frauen mit einer Ernährung, die reich an diesen Lebensmitteln war, hatten eine um 6 % bis 37 % höhere Wahrscheinlichkeit, gesund zu altern, während diejenigen, die raffinierte Kohlenhydrate konsumierten, eine um 13 % geringere Chance auf ein gesundes Altern hatten. Women with diets rich in these foods were 6% to 37% more likely to age healthily, while those who consumed refined carbohydrates had a 13% lower chance of healthy aging.