Die Studie zeigt, dass personalisierte Ernährungsempfehlungen auf individuellen Blutzuckerreaktionen auf Kohlenhydrate basieren könnten. Study reveals personalized dietary advice could be based on individual blood sugar responses to carbs.

Eine Studie legt nahe, dass Blutzucker-Antworten auf verschiedene Kohlenhydrate können verschiedene metabolische Gesundheits-Subtypen offenbaren, die möglicherweise zu personalisierten Ernährungsempfehlungen führen. A study suggests that blood sugar responses to different carbohydrates can reveal distinct metabolic health subtypes, potentially leading to personalized dietary recommendations. Die Forscher fanden heraus, dass die Blutzuckerspitzen zwischen den einzelnen Personen erheblich variierten, wobei einige auf bestimmte Lebensmittel wie Brot oder Kartoffeln stärkere Reaktionen zeigten. Researchers found that blood sugar spikes varied significantly between individuals, with some showing stronger responses to specific foods like bread or potatoes. Die Studie zeigte auch, dass das Essen von Ballaststoffen oder Proteinen vor Kohlenhydraten könnte die Glukosespitzen senken, aber nur bei metabolisch gesunden Individuen. The study also indicated that eating fiber or protein before carbohydrates could lower glucose spikes, but only in metabolically healthy individuals. Die Ergebnisse wurden in PLOS Medicine veröffentlicht und von den National Institutes of Health finanziert. The findings were published in PLOS Medicine and funded by the National Institutes of Health.