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Das tägliche Essen von Kichererbsen senkt Cholesterin, Studienergebnisse, fallende Werte von 200 auf 186 mg/dl bei Prädiabetika.
Chickpeas können Cholesterinspiegel senken, so eine Studie des Illinois Institute of Technology.
Bei prädiabetischen Teilnehmern, die 12 Wochen lang täglich eine Tasse Kichererbsen aßen, fiel ihr Cholesterin von 200 mg/dl auf eine gesündere 186 mg/dl.
Die Studie zeigt die Vorteile von pflanzlichen Diäten auf und enthält fünf Rezepte, um Kichererbsen in Mahlzeiten wie Cool Ranch Chickpeas und Chickpea Hummus zu integrieren.
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Eating chickpeas daily lowers cholesterol, study finds, dropping levels from 200 to 186 mg/dL in prediabetics.