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Die Initiative City to Farm Neuseelands lenkt jährlich mehr als 350 Tonnen Lebensmittelabfälle ab und kompostiert sie für landwirtschaftliche Flächen.
City to Farm, eine neuseeländische Initiative, sammelt Lebensmittelreste von 25 Standorten, darunter Schulen und Cafés, um jährlich über 350 Tonnen Abfall von Deponien abzuleiten und Treibhausgase zu reduzieren.
Die Schrotte werden kompostiert und zur Anreicherung von Ackerland, insbesondere einer Bananenfarm, verwendet.
Das Projekt dient auch als pädagogisches Instrument für Studenten über die Auswirkungen von Lebensmittelverschwendung und nachhaltigen Praktiken.
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New Zealand's City to Farm initiative diverts 350+ tonnes of food waste annually, composting it for farmland use.