Studie zeigt, Essen minimal verarbeitete Lebensmittel verdoppelt Gewichtsverlust im Vergleich zu ultra-processed Diäten. Study shows eating minimally processed foods doubles weight loss compared to ultra-processed diets.

Eine aktuelle Studie von UCL und UCLH ergab, dass die Teilnehmer doppelt so viel Gewicht beim Essen minimal verarbeitete Lebensmittel im Vergleich zu ultra-verarbeiteten Lebensmitteln verloren, auch wenn beide Diäten den gleichen Nährwert hatten. A recent study from UCL and UCLH found that participants lost twice as much weight when eating minimally processed foods compared to ultra-processed foods, even when both diets had the same nutritional content. Die minimal verarbeitete Ernährung führte auch zu einer gesünderen Körperzusammensetzung und reduzierten Verlangen. The minimally processed diet also led to a healthier body composition and reduced cravings. Dies deutet darauf hin, dass die Verringerung des Verzehrs von stark verarbeiteten Lebensmitteln kann effektiver für die Gewichtsabnahme. This suggests that reducing consumption of highly processed foods can be more effective for weight loss.