Britische Lebensmittel-Website Good Food Gesichter Backlash in Italien für die Änderung von Cacio e Pepe Rezept. British food site Good Food faces backlash in Italy for altering cacio e pepe recipe.

Good Food, eine britische kulinarische Stätte, hat in Italien Kontroversen ausgelöst, indem sie ein modifiziertes Rezept für Cacio e Pepe, ein traditionelles römisches Gericht, veröffentlicht hat. Good Food, a British culinary site, has sparked controversy in Italy by publishing a modified recipe for cacio e pepe, a traditional Roman dish. Das Rezept beinhaltete Butter und Parmesan, die nicht Bestandteil der traditionellen Zutaten sind. The recipe included butter and parmesan, which are not part of the traditional ingredients. Dies führte zu Beschwerden von italienischen Köchen und Essensenthusiasten an die britische Botschaft. This led to complaints from Italian chefs and food enthusiasts to the British embassy. Die Website hat seitdem versprochen, das Rezept zu klären, es ist für britische Köche angepasst. The site has since promised to clarify the recipe, noting it is adapted for British cooks.