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Olive Garden testet kleinere, billigere Bäume an 40 % der Standorte, steigern den Umsatz und die Kundenzufriedenheit.
Olive Garden, im Besitz von Darden Restaurants, testet kleinere, preisgünstigere Teile von sieben Entrees an 40% seiner Standorte.
Die "Lighter Portion Entrées" bieten reduzierte Portionen zu geringeren Kosten, gepaart mit unbegrenzten Brotstäbchen und Suppe oder Salat.
Erste Ergebnisse zeigen eine Steigerung der Erschwinglichkeit um 15 %, eine hohe Kundenzufriedenheit mit der Portionsgröße und einen Umsatzanstieg von fast 6 % und einen Anstieg des Verkehrs um 3 % an den teilnehmenden Standorten.
Die Initiative zielt darauf ab, den Umsatz zu steigern und erschwinglichere Gastronomiemöglichkeiten zu bieten.
Olive Garden tests smaller, cheaper entrees at 40% of locations, boosting sales and customer satisfaction.