Im Kongo sind essbare Insekten wie Raupen und Larven lebenswichtige, erschwingliche Proteinquellen inmitten von Armut und Nahrungsmittelknappheit. In Congo, edible insects like caterpillars and larvae are vital, affordable protein sources amid poverty and food scarcity.

In der Demokratischen Republik Kongo, vor allem in Kinshasa, sind essbare Insekten wie gebratene Raupen (Mbinzo) und Palmweibchenlarven (Mpose) traditionelle, eiweißreiche Lebensmittel, die auf den Märkten verkauft werden und für ihre Ernährung und Erschwinglichkeit geschätzt werden. In the Democratic Republic of Congo, especially in Kinshasa, edible insects like fried caterpillars (Mbinzo) and palm weevil larvae (Mpose) are traditional, protein-rich foods sold in markets and valued for their nutrition and affordability. Obwohl einige Sorten bis zu $ 200 pro Kilo kosten, dienen sie als eine wichtige Fleischalternative in einem Land, in dem die meisten von weniger als 2 Dollar pro Tag leben. Though some varieties cost up to $200 per kilo, they serve as a vital meat alternative in a country where most live on less than $2 a day. Organisationen wie Farms For Orphans heben Insekten kommerziell auf, um Waisenhäuser und Kongolese im Ausland zu unterstützen und nachhaltige Proteinquellen zu fördern. Organizations like Farms For Orphans raise insects commercially to support orphanages and Congolese abroad, promoting sustainable protein sources. Die wachsende Nachfrage hängt mit dem Rückgang der Umwelt, dem Konflikt und dem Rückgang des Buschfleisches zusammen, obwohl kulturelle Unannehmlichkeiten mit dem Verzehr von Insekten auch in Regionen bestehen, in denen sie häufig vorkommen. Growing demand is linked to environmental decline, conflict, and dwindling bushmeat, though cultural discomfort with eating insects persists even in regions where they are common.