Zwei Restaurants in Melbourne schließen sich an; eines rebrandet mit neuem Menü, das andere verlegt sich und öffnet sich als Weinbar. Two Melbourne restaurants close; one rebrands with new menu, the other relocates and opens as wine bar.

Zwei Restaurants in Melbourne, Audrey und Morena, haben nach kurzen Durchläufen geschlossen. Two Melbourne restaurants, Audrey’s and Morena, have closed after brief runs. Im November brandmarkt Audrey s in Sorrento als Ember und bietet unter Küchenchef Jake Furst getrocknete Steaks und Josper-gegrillte Meeresfrüchte mit erhaltener Aussicht auf die Bucht und Kalkstein-Innenausstattung an. Audrey’s in Sorrento is rebranding as Ember in November, offering dry-aged steaks and Josper-grilled seafood under chef Jake Furst, with retained bay views and limestone interiors. Morena verlegt sich auf einen neuen CBD-Standort mit einem zugänglicheren Menü, während seine ursprüngliche Lage Farmer-Daughters Wine House, eine viktorianische Weinbar und Flaschenladen, die am 15. Oktober eröffnet werden, mit kleinen Tellern und lokalen Produkten wird. Morena is relocating to a new CBD site with a more accessible menu, while its original location becomes Farmer’s Daughters Wine House, a Victorian wine bar and bottle shop set to open October 15, featuring small plates and local products. Beide Veränderungen zielen darauf ab, nachhaltigere, wiederholfreundliche Gastronomieerlebnisse zu schaffen. Both changes aim to create more sustainable, repeat-friendly dining experiences.