Taco JED, ein Rochester Taco Spot, schließt den 18. Oktober nach 7 Jahren wegen der Besitzer müssen für ältere Eltern sorgen, aber wird über Lebensmittel-LKW weiter. Taco JED, a Rochester taco spot, closes Oct. 18 after 7 years due to owner’s need to care for aging parents, but will continue via food truck.

Taco JED, ein geliebtes Rochester, Minnesota Restaurant bekannt für seine Straße Tacos und Live-Musik, wird am 18. Oktober 2025, nach sieben Jahren im Geschäft schließen. Taco JED, a beloved Rochester, Minnesota restaurant known for its street tacos and live music, will close on October 18, 2025, after seven years in business. Der Eigentümer Steve Dunn nannte die Notwendigkeit, sich um seine alternden Eltern in Bemidji zu kümmern, als Hauptgrund. Owner Steve Dunn cited the need to care for his aging parents in Bemidji as the primary reason. Das Restaurant, das 2018 in der Broadway Ave. S. 808 eröffnet wurde, wurde mit seiner Terrasse, der JED-Bar Shed, und der Unterstützung lokaler Künstler zu einem Zentrum der Gemeinschaft. The restaurant, which opened in 2018 at 808 Broadway Ave. S., became a community hub with its patio, JED’s Shed bar, and support for local artists. Eine letzte Feier ist für den 19. Oktober geplant. A final celebration is planned for October 19. Während der physische Standort schließt, beabsichtigt Dunn, die Marke Taco JED durch einen Food Truck für Veranstaltungen und private Funktionen am Leben zu halten. While the physical location is closing, Dunn intends to keep the Taco JED brand alive through a food truck for events and private functions. Die Schließung spiegelt breitere Herausforderungen in der Gastronomie wider, darunter steigende Kosten und Personalprobleme. The closure reflects broader challenges in the restaurant industry, including rising costs and staffing issues.