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Australiens Entwurf einer Lebensmittelstrategie läuft Gefahr, die Ernährungsunsicherheit zu ignorieren, die sich trotz ausreichender Produktion auf 1,3 Millionen Menschen auswirkt, da der Zugang zu Lebensmitteln unbillig ist.
Regenerative Landwirtschaft auf der Echo Valley Farm in Queensland nutzt Rotationsweidung und integriertes Vieh, um die Bodengesundheit wiederherzustellen und synthetische Inputs zu reduzieren, wobei die Landwirte betonen, dass "es nicht die Kuh ist, es ist das Wie".
Ihr Abonnementmodell verbindet Verbraucher mit nährstoffreichen Lebensmitteln und fördert gleichzeitig Umweltverantwortung und Tierschutz.
Allerdings wächst die Sorge, dass Australiens Entwurf einer Strategie zur Ernährungssicherheit, die sich auf Produktivität und Wirtschaftswachstum konzentriert, die Ernährungsunsicherheit übersehen könnte – was 1,3 Millionen Australier, vor allem in abgelegenen Gebieten, Haushalten mit alleinerziehenden Eltern und unter älteren Erwachsenen, aufgrund sozialer und wirtschaftlicher Barrieren, nicht Produktionsdefizite, zur Folge haben könnte.
Experten fordern die Regierung auf, die öffentliche Gesundheit, Nachhaltigkeit und Gerechtigkeit in der Politik zu zentrieren und zu argumentieren, dass ein solcher Ansatz die Widerstandsfähigkeit und Produktivität des langfristigen Ernährungssystems stärken würde.
Australia’s draft food strategy risks ignoring food insecurity affecting 1.3 million, despite sufficient production, due to inequitable access.