Spier Wine Farm in Südafrika eröffnet als nachhaltiger Rückzugsort mit Arbeiterbesitz, Bio-Landwirtschaft und Weinerlebnissen. Spier Wine Farm in South Africa reopens as a sustainable retreat with worker ownership, organic farming, and wine experiences.

Spier Wine Farm, ein 300 Jahre altes Anwesen in der Nähe von Stellenbosch, Südafrika, hat nach einer vollständigen Renovierung als regeneratives Retreat wiedereröffnet, das sich auf ökologischen Landbau, Gemeindebesitz und Nachhaltigkeit konzentriert. Spier Wine Farm, a 300-year-old estate near Stellenbosch, South Africa, has reopened after a full renovation as a regenerative retreat focused on organic farming, community ownership, and sustainability. Der ehemalige Goldman Sachs-Trader Angus McIntosh, inspiriert von Michael Pollan, verwandelte die 620 Hektar große Liegenschaft mit biodynamischen Praktiken wie mobilen Hühnerkuppeln und Fynbos-Restauration. Former Goldman Sachs trader Angus McIntosh, inspired by Michael Pollan, transformed the 620-hectare property using biodynamic practices like mobile chicken coops and fynbos restoration. Das 80-Zimmer-Retreat im Dorfstil, Teil der UNESCO-Liste Cape Floristic Region, bietet farm-to-table Restaurants, Weinproben und Wellness-Erlebnisse. The 80-room village-style retreat, part of the UNESCO-listed Cape Floristic Region, features farm-to-table dining, wine tastings, and wellness experiences. Arbeiter besitzen jetzt 85% des Geschäfts, und Gäste können Tagesbesuche und vier-Gänge-Weinmacher-Dinner für $74 genießen. Workers now own 85% of the business, and guests can enjoy day visits and four-course winemaker dinners for $74.