Angel Yeast eröffnet weltweit die erste probiotische Hochgebirgsanlage in Tibet, die unter extremen Bedingungen einzigartige Sorten produziert. Angel Yeast opens world’s first high-altitude probiotic facility in Tibet, producing unique strains under extreme conditions.

Angel Yeast hat auf dem chinesischen Qing-Zang-Plateau die weltweit erste hochgelegene probiotische Anlage eröffnet, die unter sauerstofffreien Bedingungen einzigartige Stämme wie Bifidobacterium lactis XZ-BI36 und Lactiplantibacillus plantarum produziert. Angel Yeast has opened the world’s first high-altitude probiotic facility on China’s Qing-Zang Plateau, producing unique strains like Bifidobacterium lactis XZ-BI36 and Lactiplantibacillus plantarum under oxygen-free conditions. Das Werk in Shannan, Xizang, wurde in einem Jahr trotz harter Bedingungen erbaut und produziert heute sieben Hochebenenstämme und über zehn Formulierungen für Lebensmittel, Futtermittel und Fermentation. Built in one year despite harsh conditions, the plant in Shannan, Xizang, now manufactures seven plateau-origin strains and over ten formulations for food, feed, and fermentation. Die Strains stammen aus Yaks, traditionellen Lebensmitteln und lokalen Menschen, mit 2.000 Stämmen erhalten und 56 globale Patente eingereicht. Strains come from yaks, traditional foods, and local people, with 2,000 strains preserved and 56 global patents filed. Das Projekt beschäftigt 54 Anwohner, bildet über 200 Mitarbeiter und Partner mit mehr als 30 Distributoren aus und fördert nachhaltige Biotech-Innovationen. The project employs 54 local residents, trains over 200 people, and partners with 30+ distributors, advancing sustainable biotech innovation.