Emilia D'Albero, eine Käserei aus Philadelphia, wurde die erste Amerikanerin, die Gold beim Mondial du Fromage in Frankreich gewann und das erste Team aus Frauen der USA zum Sieg führte. Emilia D’Albero, a Philadelphia cheesemonger, became the first American to win gold at France’s Mondial du Fromage, leading the first all-female U.S. team to victory.

Emilia D. Albero, ein Käsehändler in Philadelphia, ist der erste Amerikaner, der Gold bei France-s Mondial du Fromage gewinnt und 96 Punkte erzielt. Emilia D’Albero, a Philadelphia cheesemonger, has become the first American to win gold at France’s Mondial du Fromage, scoring 96 points. Im Wettbewerb mit dem Teamkollegen Courtney Johnson führte sie das erste all-weibliche U.S.-Team in der Geschichte der Veranstaltung an. Competing with teammate Courtney Johnson, she led the first all-female U.S. team in the event’s history. Der Wettbewerb umfasste schriftliche Prüfungen, blinde Verkostungen, präzise Schnitte, Käseskulpturen und ein 100 Zentimeter großes Themenplateau, das mit nur zwei Messern und einem Drahtschneider komplettiert wurde. The competition featured written exams, blind tastings, precise cuts, cheese sculptures, and a 100-centimeter themed plateau, all completed with just two knives and a wire cutter. Ausgebildet an der Philly Cheese School, D-Albero, bekannt auf TikTok als Punk Rock Parmigiano, hat auf dem Gebiet seit acht Jahren gearbeitet und befürwortet für eine größere Anerkennung der Käsehändler in den USA, wo der Beruf weniger geschätzt als in Europa. Trained at the Philly Cheese School, D’Albero, known on TikTok as Punk Rock Parmigiano, has worked in the field for eight years and advocates for greater recognition of cheesemongers in the U.S., where the profession is less valued than in Europe.