Eine große indische Studie verbindet hoch raffinierte Kohlenhydrate Aufnahme zu steigendem Diabetes, Fettleibigkeit und Hypertonie, die Feststellung, dass Kohlenhydrate durch Protein ersetzen kann helfen, diese Bedingungen zu verwalten. A major Indian study links high refined carb intake to rising diabetes, obesity, and hypertension, finding that replacing carbs with protein can help manage these conditions.

Eine große indische Studie von 18.090 Erwachsenen verbindet Diäten hoch in raffinierten Kohlenhydraten und wenig Protein zu steigenden Rate von Diabetes, Fettleibigkeit und Hypertonie. A major Indian study of 18,090 adults links diets high in refined carbohydrates and low in protein to rising rates of diabetes, obesity, and hypertension. Forscher fanden heraus, dass die Ersetzung von 5 % Kohlenhydraten durch Proteine helfen könnte, diese Bedingungen zu bewältigen, ohne großen Unterschied zwischen Reis und Weizen. Researchers found that replacing 5% of carbs with protein could help manage these conditions, with no major difference between rice and wheat. Mit 68% der Todesfälle, die jetzt auf nicht übertragbare Krankheiten zurückzuführen sind, sagen Experten, einfache Ernährungsverschiebungen – wie das Tauschen raffinierter Körner gegen Linsen oder Hülsenfrüchte – könnten fast die Hälfte der neuen Typ-2-Diabetes-Fälle verhindern und eine wachsende Gesundheit und wirtschaftliche Belastung erleichtern. With 68% of deaths now due to non-communicable diseases, experts say simple dietary shifts—like swapping refined grains for lentils or legumes—could prevent nearly half of new type 2 diabetes cases and ease a growing health and economic burden.