Michelin-Sterne-Koch Brandon Jude eröffnet Mamahuhu in Palo Alto und stellt gesunde chinesisch-amerikanische Klassiker neu her. Michelin-starred chef Brandon Jew opens Mamahuhu in Palo Alto, reimagining healthy Chinese American classics.

Mamahuhu, ein schnelles Restaurant unter der Leitung von Michelin-Sterne-Koch Brandon Jude und Partner Ben Moore und Anmao Sun, hat in Palo Alto's Town & Country Village eröffnet. Mamahuhu, a fast-casual restaurant led by Michelin-starred chef Brandon Jew and partners Ben Moore and Anmao Sun, has opened in Palo Alto’s Town & Country Village. Der neue Spot reimaginiert chinesisch-amerikanische Klassiker wie süß-saueres Huhn und gebratener Reis mit gesünderen, transparent bezogenen Inhaltsstoffen, um verarbeiteten Zucker und künstliche Zusätze zu vermeiden. The new spot reimagines Chinese American classics like sweet-and-sour chicken and fried rice with healthier, transparently sourced ingredients, avoiding processed sugars and artificial additives. Es verfügt über Pflanzen-basierte Alternativen, hausgemachte Gewürze und innovative Gerichte wie Ananas-Brötchen Sandwiches und milchfreie Chop Suey Sundaes. It features plant-based alternatives, house-made seasonings, and innovative dishes such as pineapple bun sandwiches and dairy-free chop suey sundaes. Das Restaurant zielt darauf ab, die Wahrnehmung der chinesischen amerikanischen Küche als nahrhaft und geschmackvoll zu erhöhen. The restaurant aims to elevate the perception of Chinese American cuisine as nutritious and flavorful.