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Eule Bluff Farm in Minnesota verwendet ein Fossil-Kraftstoff-freies Gewächshaus, um im Winter das ganze Jahr über organische Kulturen anzubauen.
Owl Bluff Farm in Houston County, Minnesota, bereitet sich auf den Anbau von Kulturen durch den ersten Winter mit einem tiefen Winter Gewächshaus, einer von fünf Prototypen von der University of Minnesota entwickelt.
Der Bauernhof, betrieben von Carrie Calvo und Ari Struver mit familiärer Unterstützung, produziert zertifiziertes Bio-Gemüse und ist nach lokalen gehörnten Eulen genannt.
Das Gewächshaus, Teil einer Forschungsinitiative für nachhaltige Landwirtschaft, ermöglicht das ganze Jahr über das Wachstum in kalten Klimazonen ohne fossile Brennstoffe.
Im September 2025 fand ein offenes Haus statt, um das Projekt vorzustellen, das die klimaresiliente Landwirtschaft in den nördlichen Regionen fördern soll.
Owl Bluff Farm in Minnesota uses a fossil-fuel-free greenhouse to grow organic crops year-round in winter.