Neuseelands ländliches Bohrwasser weist hohe Nitratwerte auf, vor allem aus der Milchwirtschaft, die die Gesundheit von Säuglingen bedroht und Proteste und eine Überprüfung der Regulierung auslöst. New Zealand's rural bore water shows high nitrate levels, mainly from dairy farming, threatening infant health and prompting protests and regulatory review.

Eine landesweite Umfrage in Neuseeland ergab, dass 5 % der privaten Bohrwasserproben in ländlichen Gebieten Nitratsicherheitsgrenzwerte überschreiten, wobei die höchsten Werte in Canterbury, Waikato und Southland, vor allem aufgrund einer verstärkten Milchviehhaltung, liegen. A nationwide survey in New Zealand finds 5% of rural private bore water samples exceed nitrate safety limits, with highest levels in Canterbury, Waikato, and Southland, primarily due to intensified dairy farming. In Canterbury übertreffen 6,8 % der Nutzer den Trinkwasserstandard und 43,1 % überschreiten die Hälfte der Grenze, was insbesondere bei Säuglingen gesundheitliche Bedenken hervorruft. In Canterbury, 6.8% of users exceed the drinking water standard, and 43.1% exceed half the limit, raising health concerns, especially for infants. Forscher verbinden Kontaminationen mit tierischen Abfällen, während die Regulierungsbehörden Beweise für gesundheitliche Risiken auf niedrigerer Ebene überprüfen. Researchers link contamination to animal waste, while regulators review evidence on lower-level health risks. Greenpeace hat dieses Problem hervorgehoben, indem er eine Protestbotschaft auf das Hauptquartier von Fonterra founderra projizierte und Maßnahmen zur Milchexpansion und zu synthetischen Düngemitteln in einem erklärten regionalen Nitrat-Notfall forderte. Greenpeace has highlighted the issue by projecting a protest message onto Fonterra’s headquarters, urging action on dairy expansion and synthetic fertilizers amid a declared regional nitrate emergency.