Kalifornien verbietet ultraverarbeitete Lebensmittel in Schulmahlzeiten bis 2035, beginnend mit der Umsetzung im Jahr 2029. California bans ultraprocessed foods in school meals by 2035, starting implementation in 2029.

Kalifornien hat das erste staatliche Gesetz verabschiedet, um bestimmte ultraprocessed Lebensmittel aus Schulmahlzeiten bis 2035, mit der Umsetzung ab 2029. California has passed the first state law to phase out certain ultraprocessed foods from school meals by 2035, with implementation beginning in 2029. Das Gesetz, unterzeichnet von Gouverneur Gavin Newsom, erfordert das State-Department für öffentliche Gesundheit zu definieren,ultraprocessed Lebensmittel von Belang, bis Mitte 2028, Verbot ihres Verkaufs beim Frühstück und Mittagessen bis 2035 und Einschränkung der Lieferantenversorgung bis 2032. The law, signed by Governor Gavin Newsom, requires the state’s Department of Public Health to define “ultraprocessed foods of concern” by mid-2028, banning their sale at breakfast and lunch by 2035 and restricting vendor supply by 2032. Der Schritt zielt darauf ab, die studentische Ernährung zu verbessern, angesichts der Bedenken hinsichtlich der Verbindungen zwischen ultraverarbeiteten Lebensmitteln und chronischen Krankheiten, obwohl die Ursache nach wie vor nicht bewiesen ist. The move aims to improve student nutrition amid concerns over links between ultraprocessed foods and chronic diseases, though causation remains unproven. Während einige Bezirke bereits auf zerkratzte, lokale Mahlzeiten umgestellt haben, warnen Kritiker vor erhöhten Kosten und eingeschränktem Zugang zu nahrhaften, konformen Lebensmitteln ohne zusätzliche Finanzierung. While some districts have already shifted to scratch-made, local meals, critics warn of increased costs and limited access to nutritious, compliant foods without additional funding.