Neue Besitzer brandmarken Northcote in Lancashire, mit Küchenchefin Lisa Goodwin-Allen zurück, um ein saisonales, lokal ausgerichtetes Menü zu führen. New owners rebrand Northcote in Lancashire, with chef Lisa Goodwin-Allen returning to lead a seasonal, local-focused menu.

Northcote in Lancashire Das Ribble Valley wird unter den neuen Besitzern Alf und Clare Ellis neu gestaltet, die das historische Hotel und das Michelin-Sterne-Restaurant aus der Stafford Collection nach dem Obsession Food Festival kauften. Northcote in Lancashire’s Ribble Valley is being reimagined under new owners Alf and Clare Ellis, who bought the historic hotel and Michelin-starred restaurant from The Stafford Collection after being drawn to its Obsession food festival. Chefin Lisa Goodwin-Allen, die nach 23 Jahren und einem kurzen Londoner Aufenthalt zurückkehrte, hat die Führung der Küche wieder aufgenommen und ein neues Menü im Brasserie-Stil eingeführt, das sich auf saisonale, lokal stammende Zutaten konzentriert. Chef patron Lisa Goodwin-Allen, returning after 23 years and a brief London stint, has resumed leadership of the kitchen, launching a new brasserie-style menu focused on seasonal, locally sourced ingredients. Die Transformation, unterstützt von Geschäftsführer Craig Bancroft, zielt darauf ab, Northcote in einem Dreijahresplan zu einem weltweit anerkannten Gastfreundschaftsziel zu erheben, indem zugängliche Speisen mit hochwertigem Service und authentischer Nordwärme kombiniert werden. The transformation, backed by managing director Craig Bancroft, aims to elevate Northcote into a globally recognized hospitality destination over a three-year plan, blending accessible dining with high-quality service and authentic northern warmth.