Rekord-hohe Rindfleischpreise in Maine zwingen Landwirte und Restaurants, Preise zu erhöhen oder Menüpunkte zu reduzieren, inmitten steigender Kosten und starker Nachfrage. Record-high beef prices in Maine force farmers and restaurants to raise prices or cut menu items, amid rising costs and strong demand.

Maine-Bäuerinnen und -Restaurants sind aufgrund steigender Futter-, Kraftstoff-, Strom- und Steuerkosten mit rekordhohen Rindfleischpreisen konfrontiert, wodurch einige trotz des Drucks der Gemeinschaft zu Preiserhöhungen gezwungen werden. Maine farmers and restaurants face record-high beef prices due to rising feed, fuel, electricity, and tax costs, forcing some to raise prices despite community pressure. Bauern wie die Sinisis und Buckleys kämpfen darum, Profitabilität mit Erschwinglichkeit zu balancieren, während Restaurants Rindfleischgerichte zugunsten von Huhn und Schweinefleisch schneiden. Farmers like the Sinisis and Buckleys struggle to balance profitability with affordability, while restaurants cut beef dishes in favor of chicken and pork. Die Verbraucher kaufen weniger Fleisch, und die Lebensmittelbanken sehen erhöhte Spenden. Consumers are buying less meat, and food banks see increased donations. Das Angebot bleibt niedrig, die Nachfrage hoch, und Entlastung wird nicht bald erwartet, mit Flankesteak zwischen $14 und $18 pro Pfund vor Ort. Supply remains low, demand high, and relief is not expected soon, with flank steak priced between $14 and $18 per pound locally.