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Ein Pariser Restaurant, "Sababa", eröffnet am 12. Oktober 2025, vereint Franco-Palästinensische und Franco-Israelische Eigentümer durch gemeinsame Küche und Kultur des Nahen Ostens.
"Sababa, der Geschmack des Friedens", ein Pariser Restaurant, gegründet von einem französisch-palästinensischen und einem französisch-israelischen, wurde am 12. Oktober 2025 im 11. Bezirk eröffnet.
Es serviert handgefertigte Gerichte des Nahen Ostens wie Hummus und Falafel unter französischer, palästinensischer und israelischer Flagge und fördert die Einheit durch gemeinsame Nahrung und Kultur.
Vier Nächte pro Woche bis Juni 2026 geöffnet, beherbergt der Raum Poesie, Musik und Diskussionen in mehreren Sprachen, betont gemeinsame Traditionen und Hoffnung inmitten regionaler Spannungen.
Schirmherren beschreiben es als symbolische Geste des Zusammenlebens, wobei viele den Akt des Teilens des Raumes über die Teilungen als bedeutungsvoll ansehen, auch wenn der Begriff "Versöhnung" debattiert wird.
A Paris restaurant, "Sababa," opened on Oct. 12, 2025, uniting Franco-Palestinian and Franco-Israeli owners through shared Middle Eastern cuisine and culture.